黒酢は肉料理と相性抜群♪
4月 8th, 2010 コメントは受け付けていません。
黒酢は体に良いことで人気を集めていますが、肉料理に使うと料理をぐっと美味しくしてくれるのをご存知ですか？
黒酢を肉料理に使うと、まず、味がしまって脂っぽさが軽減され、旨みがぐっと強くなったように感じます。
また、なんと黒酢の効果でかたいお肉がやわらかくなるのだそうです。
暑くて食欲がない時期などでも、不思議と黒酢を使った料理は食べられることがありますよね。
黒酢も肉も代謝を良くする効果が高いそうですし、適量であればダイエットにも良い効果がありそうです。
黒酢とお肉、是非一緒に食べるようにしてみてくださいね♪
